znalazłam w kuchni świeże jagody więc......
z mąki, jajka, wody i szczypty soli zarabiamy ciasto (proporcje w zależności od tego, ile chcemy pierogów) i wykrawamy szklanką kółka. jagody mieszamy delikatnie z cukrem (jeśli jagody są dość słodkie to nie musimy dodawać) i niewielką ilością bułki tartej. owocowy farsz delikatnie nakładamy łyżeczką na ciasto i mocno sklejamy żeby pierogi w wodzie nie puściły soku. gotujemy je w osolonej wodzie, aż do wypłynięcia. śmietanę ubijamy z cukrem pudrem mikserem i nalewamy na pierogi już na talerzu.
- mąka
- jajko
- przegotowana woda
- jagody (świeże, mrożone)
- cukier
- bułka tarta
- śmietana 30%
- cukier puder
- sól
z mąki, jajka, wody i szczypty soli zarabiamy ciasto (proporcje w zależności od tego, ile chcemy pierogów) i wykrawamy szklanką kółka. jagody mieszamy delikatnie z cukrem (jeśli jagody są dość słodkie to nie musimy dodawać) i niewielką ilością bułki tartej. owocowy farsz delikatnie nakładamy łyżeczką na ciasto i mocno sklejamy żeby pierogi w wodzie nie puściły soku. gotujemy je w osolonej wodzie, aż do wypłynięcia. śmietanę ubijamy z cukrem pudrem mikserem i nalewamy na pierogi już na talerzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz