lasagne bolognese- po mojemu

co by tu zjeść? może by tak zrobić lasagne? czemu nie. jak wspominałam lubię się bawić przepisami więc będzie po mojemu :)

• kilkanaście płatów makaronu lasagne
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 1 puszka pomidorów (suszonych, krojonych itp.)
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• tłuszcz
• świeża bazylia
• suszona bazylia
• ser żółty

makaron gotujemy, bardzo ostrożnie aby się nie pozlepiał i bardzo nie rozdarł. smażymy na tłuszczu posiekaną cebulą i starty czosnek, dodajemy pomidory (w sezonie mogę być świeżo pokrojone) i chwilę dusimy. mięso również smażymy na tłuszczu, potem łączymy z pomidorami i chwilę smażymy, dodajemy suszoną bazylię. w naczyniu żaroodpornym posmarowanym tłuszczem układamy pierwszą warstwę makarony, dodajemy farsz, potem znowu i tak kilka warstw. na ostatniej warstwie mięsa rozsypujemy grubo sera żółtego i dodajemy trochę posiekanej świeżej bazylii. wkładamy do piekarnika i zapiekamy aż do roztopienia sera.

(zdjęcie wkrótce)